鵝肉村
營æ¥æ™‚é–“:
無
連絡店家:
無
è² è²¬äºº:
無
地å€:
台中市清水區鰲峰路2之5號
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頗受好評的店家 有美食節目的加持
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老爹鵝肉
營æ¥æ™‚é–“:
11:30~21:00
連絡店家:
(02)29372448
è² è²¬äºº:
關龍安
地å€:
台北市木新路3段9號
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老闆關龍安親切好客的個性，正好成了老爹鵝肉招牌的特色，, 而且有濃厚的在地人情味，來吃過的客人都對老闆留下了深刻的印象。店內除了招牌鵝肉好吃外，店家的鵝血糕也是客人必點的一道菜，鵝血糕質地很軟，味道醇香又好吃，跟鵝肉並列為來店並點的兩道招牌菜。
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小林無骨鵝肉海鮮餐廳
營æ¥æ™‚é–“:
上午11：00~14：00 下午17：
連絡店家:
0930-041111
è² è²¬äºº:
林曾文財
地å€:
台中縣豐原市圓環西路169號
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位於台中縣豐原市圓環西路169號，林曾文財經營小林無骨鵝肉海鮮餐廳，已有十六年歷史。自學徒承傳老師傅的手藝，在開店經營間，堅持選用最新鮮的食材，店內的鵝肉採當天現宰鵝隻，海鮮也是當天中午漁船入港現撈海產供應，以平價消費的價格，十六年來頗受大眾消費者肯定與好評，同時也感謝受到三立電視台-台灣尚青、聯合報、中國時報、自由時報的採訪報導。目前店內大廚皆是有多年做菜的經驗，每人皆能令菜餚呈現色、香、味、形、質之美，讓顧客大快朵頤。而招牌無骨鵝肉更是來店必點的一道菜，其製作過程細節，必須按部就班，馬虎不得。選用現宰新鮮八台斤鵝隻，細心烹調加上師傅熟練的精緻刀工，把鵝肉切成細細薄片，配上薑絲沾上特殊調味醬，一就口，鮮、甜、細、潤的味道融合在口中回繞不已；至於海鮮料理，一般會建議顧客以原味烹調的作法食用，即以輔佐的調味料來呈現天然海產的原味，當然也會依照顧客口味喜好來烹調，讓每一位顧客都能嚐到新鮮自然的美味。總之，小林無骨鵝肉的開店服務宗旨就是：「追求烹調永遠境界，就是顧客幸福滿足的源頭」。
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金鵝城
營æ¥æ™‚é–“:
11:30∼14:30；17:00∼20:40（假日不定期公休）
連絡店家:
02-22655789
è² è²¬äºº:
楊繼援
地å€:
台北縣土城市明德路二段175號
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本身是燒臘師傅的楊繼援，料理烤鵝的功夫一級棒，讓許多老主顧都衝著他而來。土城地區賣鵝肉的店相當多，但開店二年多的「金鵝城」，卻是少數賣港式燒鵝的店家。每天提供當日現烤的燒鵝，光是看那肥碩發亮的鵝隻掛在燒臘架上的模樣，就令人垂涎三尺。
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南平鵝肉-桃園
營æ¥æ™‚é–“:
12:00~凌晨02:00
連絡店家:
0988-187-687
è² è²¬äºº:
無
地å€:
桃園縣桃園市南平路206號之4
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鵝肉分為煙燻和白煮兩種，各半隻的鵝肉擺滿平台上，不少人來外帶除了回去自己吃也可以帶回家拜拜
店家上菜速度真的無敵快，才點完沒有都多久就上了一桌菜，首先是必點的鵝油飯從外觀看起來沒有什麼
把白飯拌一拌入口後你就會發現這個不起眼的白飯很不一樣，吃起來有濃郁鵝香米飯很Q會讓人想要續碗唷
鵝肝&鵝胗，鵝肝搭配薑絲沾醬吃起來滑嫩順口，超喜歡吃鵝肝那種滑滑粉粉的口感，鵝胗爽脆很有嚼勁
鵝血糕吃起來Q中帶軟口感綿密非常新鮮
韭芽拌鵝腸，鵝腸+韭菜+豆芽拌炒調味，吃起來有多層次的口感鮮脆好呷是店內的快炒招牌料理
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