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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2022-09-27
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:90
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  • 日期: 2022-09-19 (農曆 8 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):121760
    小鵝出雛數量(隻):87846
    雛鵝參考價格(元/隻):95
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:高雄上福鵝肉大王
    營業時間:
    電話:07-330-0008~9
    鵝肉燻香 鮮甜香嫩上福鵝肉海鮮 山珍海味任你挑鵝肉加海鮮,似乎是許多人吃宵夜最愛的選擇,開店2年半的「上福鵝肉海鮮」不管是燻鵝或是海鮮都適合來杯冰涼的啤酒!現宰 蔗糖燻 老闆娘蔡蕙如說,雖然高雄這家店只開了2年半,家族經營燻鵝生意已經有30幾年了,原本只是在家族事業裡幫忙,後來生活重心轉到南部,便開了自己的店。「一般南部熟悉的大多是燻茶鵝的口味,口感味道偏甜,我們屬於比較北的口味,只是把鵝肉燻香。」雖然迎合南部人,燻的時間更久一些,但沿襲的美味秘訣是,「鵝肉一定要用現宰的。」
  • 鵝場地圖

  • 陳勝富畜牧產(種鵝)

    規模: 1000

    負責人: 陳勝富

    乾順養鵝畜牧場 (傳統種鵝)

    規模: 4200

    負責人: 賴乾順

    上品畜牧場(肉鵝)

    規模: 2400

    負責人: 陳品辰

    黃秀雲畜牧場 (傳統種鵝)

    規模: 1000

    負責人: 吳振生

    振富畜牧場(水簾種鵝)

    規模: 2000

    負責人: 吳振合

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