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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-04-22
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:50
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:30
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  • 日期: 2021-04-12 (農曆 3 月第 1 週)
    小鵝入孵數量(粒):109990
    小鵝出雛數量(隻):94800
    雛鵝參考價格(元/隻):30
    肉鵝平均價格(元):50
  • 店家:橋邊鵝肉
    營業時間:16:00~00:00
    電話:07-3731468
    簡單就很美味橋邊鵝肉店創立於1999年,由有著二十幾年餐飲管理經驗剛從餐廳退休的劉金鍊女士創立,位於鳳山曹公渠道旁的家庭式小餐廳有別於一般鵝肉攤的擁擠跟吵雜,附近風景優美。在選用食材上皆為當日產地直送之溫體鵝肉每日限量販售售完為止。料理以新鮮的食材為基礎最最簡單的烹調注重火侯的掌控及高湯的熬製.標榜的是最簡單的料理卻是不簡單的美味;並依季節推出季節料理及老板的私房菜如醃鳳梨鯽魚..破布子山蘇…取擷西式作法的原味鹹水鵝跟參酌港式跟北京烤鴨的橋邊燒鵝都是看似簡單卻是讓顧客一在回味的招牌必點料理。 加上價錢公道 味道鮮美 因此博得遠近顧客的愛護。最近在留學法國兒子的建議之下結合法式料理的精髓保存台灣傳統的古早味全台獨家推出 黃金鵝油香蔥系列商品 廣受各界喜愛各大美食家 及網路部落格達人 爭相推薦 剛成立的www.ciaobien.com 橋邊官方網站因為結合法語跟義大利文結合的CIAO跟 BIEN發音(橋邊) 更成為網路上台灣的鵝肉攤新話題…
  • 政令法規

  • 4/10/2016 7:20:49 PM
    【105年度1/1~12/31台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比表】

    市別

    屠宰場簡稱

    一月

    二月

    總計

    花蓮縣

    木村

    585

    850

    1,435

    桃園市

    利農

    4,231

    4,785

    9,016

    桃園市

    一心

    358

    4,737

    5,095

    桃園市

    新永安

    879

    1,190

    2,069

    桃園市

    永銨

    640

    200

    840

    苗栗縣

    村福

    1,180

    1,370

    2,550

    苗栗縣

    水清

    0

    0

    0

    臺中市

    聯合

    103

    188

    291

    臺中市

    台安

    5

    4,384

    4,389

    臺中市

    國產

    1,314

    2,217

    3,531

    臺中市

    陸水班

    7,629

    9,726

    17,355

    臺中市

    勤農

    712

    2,215

    2,927

    南投縣

    全宏

    0

    0

    0

    彰化縣

    鴻群

    3,292

    2,606

    5,898

    彰化縣

    芳苑

    1,860

    6,466

    8,326

    彰化縣

    台灣鵝業

    1,365

    7,580

    8,945

    彰化縣

    和興

    0

    0

    0

    彰化縣

    龍騰

    977

    377

    1,354

    雲林縣

    褒忠

    1,363

    2,071

    3,434

    雲林縣

    義昌

    1,304

    2,937

    4,241

    雲林縣

    恒量

    2,265

    7,227

    9,492

    雲林縣

    澄豐

    1,121

    3,251

    4,372

    雲林縣

    富榮

    19,494

    18,753

    38,247

    臺南市

    安仔

    0

    160

    160

    臺南市

    寶芝林

    229

    883

    1,112

    高雄市

    保盛

    4,221

    2,731

    6,952

    高雄市

    斯美

    120

    822

    942

    屏東縣

    萬丹

    1,947

    4,558

    6,505

    屏東縣

    雙鑫

    583

    1,147

    1,730

    臺東縣

    東輝

    10

    7

    17

    鵝隻屠宰衛生檢查量小計

    57,787

    93,438

    151,225