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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2023-05-29
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：200
    白羅曼鵝/成鵝價格：68
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：100

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  • 日期： 2023-05-15 (農曆 3 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒)：116000
    小鵝出雛數量(隻)：99485
    雛鵝參考價格(元/隻)：90
    肉鵝平均價格(元)：68
  • 店家：橋邊鵝肉
    營業時間：16:00~00:00
    電話：07-3731468
    簡單就很美味橋邊鵝肉店創立於1999年，由有著二十幾年餐飲管理經驗剛從餐廳退休的劉金鍊女士創立，位於鳳山曹公渠道旁的家庭式小餐廳有別於一般鵝肉攤的擁擠跟吵雜，附近風景優美。在選用食材上皆為當日產地直送之溫體鵝肉每日限量販售售完為止。料理以新鮮的食材為基礎最最簡單的烹調注重火侯的掌控及高湯的熬製.標榜的是最簡單的料理卻是不簡單的美味；並依季節推出季節料理及老板的私房菜如醃鳳梨鯽魚..破布子山蘇…取擷西式作法的原味鹹水鵝跟參酌港式跟北京烤鴨的橋邊燒鵝都是看似簡單卻是讓顧客一在回味的招牌必點料理。 加上價錢公道 味道鮮美 因此博得遠近顧客的愛護。最近在留學法國兒子的建議之下結合法式料理的精髓保存台灣傳統的古早味全台獨家推出 黃金鵝油香蔥系列商品 廣受各界喜愛各大美食家 及網路部落格達人 爭相推薦 剛成立的www.ciaobien.com 橋邊官方網站因為結合法語跟義大利文結合的CIAO跟 BIEN發音(橋邊) 更成為網路上台灣的鵝肉攤新話題…

  • 政令法規

  • 3/10/2016 7:21:21 PM
    105年度1月份台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比較表

     

    105年度1月份台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比較表
    縣市別 屠宰場簡稱 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 總計
    花蓮縣 木村 585 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 585
    桃園市 利農 4,231 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4,231
    桃園市 一心 358 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 358
    桃園市 新永安 879 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 879
    桃園市 永銨 640 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 640
    苗栗縣 村福 1,180 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,180
    臺中市 聯合 103 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 103
    臺中市 台安 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5
    臺中市 國產 1,314 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,314
    臺中市 陸水班 7,629 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7,629
    臺中市 勤農 712 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 712
    彰化縣 鴻群 3,292 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3,292
    彰化縣 芳苑 1,860 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,860
    彰化縣 台灣鵝業 1,365 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,365
    彰化縣 龍騰 977 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 977
    雲林縣 褒忠 1,363 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,363
    雲林縣 義昌 1,304 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,304
    雲林縣 恒量 2,265 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2,265
    雲林縣 澄豐 1,121 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,121
    雲林縣 富榮 19,494 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 19,494
    臺南市 寶芝林 229 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 229
    高雄市 保盛 4,221 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4,221
    高雄市 斯美 120 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 120
    屏東縣 萬丹 1,947 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,947
    屏東縣 雙鑫 583 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 583
    臺東縣 東輝 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
    鵝隻屠宰衛生檢查量小計 57,787 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 57,787