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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2023-05-29
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：200
    白羅曼鵝/成鵝價格：68
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：100

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  • 日期： 2023-05-15 (農曆 3 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒)：116000
    小鵝出雛數量(隻)：99485
    雛鵝參考價格(元/隻)：90
    肉鵝平均價格(元)：68
  • 店家：桃園縣信宏鵝肉店
    營業時間：無刊登
    電話：03-4772226
    桃園縣新屋鄉的鵝養殖業十分發達，所生產的鵝肉，入口鮮美、有咬勁，極受到消費者歡迎。因此，鄉內的鵝肉店林立，其中又以50年歷史的信宏最為知名。鵝肉乃採用當地以玉米、黃豆粉及糙米餵食的土鵝，肉色略呈粉紅色，皮薄Q脆，吃起來滑中帶韌，更散發出獨特的甜味與香氣。沾醬則以鵝高湯拌客家豆醬與九層塔調味，十分具提鮮之功效。「韭菜鵝腸」乃經由師傅以快火炒香鵝腸，再加上大量的韭菜拌炒，鵝腸香脆，韭菜鮮嫩，兩相調和，口感極佳。

  • 最新消息

  • 9/13/2022 8:49:08 PM
    中華民國養鵝協會第十二屆第三次會員大會，09月13日已圓滿落幕! 感謝各位會員熱情的參與!

                             中華民國養鵝協會第十二屆第三次會員大會，09月13日(星期二)

    於雲林縣海清宮第二餐廳(雲林縣四湖鄉三條崙海清路93號)舉行，已圓滿落幕! 感謝各位會員熱情的參與!

    感謝所有贊助廠商的支持!! 感謝所有工作伙伴的協助!!

    感謝所有肉鵝組、小鵝組及種鵝組召集人及副召集人熱心為產業服務!!

                   中華民國養鵝協會第十二屆理監事選舉圓滿完成!